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Lombardo Marsala Fine I.P. Sweet - 750 ml

Após prensagem leve, inicia-se a fermentação alcoólica lenta, sob temperaturas controladas. Ao atingir a quantidade de açúcar desejada (10%), a fermentação é interrompida pela fortificação, que consiste no acréscimo de aguardente vínica, a fim de obter a graduação alcoólica desejada (17%). Maturação de no mínimo 12 meses em barricas de carvalho eslavônio.

 

Giuseppe Lombardo Maltese tinha um sonho: carregar um navio com vinho de sua terra natal, Marsala, na Sicília, e distribuí-lo pelo mundo. Assim, em 1881, fundou sua vinícola, que ao longo das décadas se especializou na produção do célebre vinho fortificado que leva o nome da cidade siciliana e de outras tradições locais, como o cremovo e o vino alla mandorla — vinhos aromatizados, feitos de uma mistura de Marsala com, respectivamente, gema de ovo e amêndoas. Mais de um século depois, a empresa extrapola o sonho de Giuseppe, exportando seus produtos para mais de 60 países.


Especificações:

 

  • Região produtora: Sicilia
  • País: Italia
  • Uva: Catarratto, Grillo e Inzolia
  • Teor alcoólico: 17%
  • Temperatura de serviço: 16º 
  • Harmonização: Queijos, Sobremesas a base de Chocolate, Sobremesas a base de frutas, Sobremesas a base de frutas secas
  • Visual: Ambar
  • Olfativa: Aromas intensos de frutas (cítricas e secas), com notas balsâmicas e de mel.​
  • Gustativa: Doce e encorpado
     

Conteúdo deste produto:

  • 1 Lombardo Marsala Fine I.P. Sweet - 750ml


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