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VINHO PATA NEGRA TORO ROBLE DOP 750ml
Pata Negra
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VINHO PATA NEGRA TORO ROBLE DOP 750ml

VINHO PATA NEGRA TORO ROBLE DOP 750ml

Marca: Pata Negra
Ref: 20000000010171
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Região : Toro

Uva: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)

Produção: A Tempranillo ou Tinta de Toro, que encontramos nesta zona é uma uva adaptada às duras condições climáticas de Toro com a pobreza dos seus solos, desenvolvendo películas espessas que dão origem a vinhos altamente estruturados.

Seus cachos fermentam em cubas de inox a temperatura controlada e com curta maceração, visando a maciez do vinho. Posteriormente, é submetido a fermentação malolática e em seguida estagia em barricas de carvalho selecionadas durante 4 dando meses, dando maior maior estrutura de taninos.

Análise Sensorial:

Visual: Cor vermelho cereja profundo, muito coberto, com orla púrpura.

Olfativa: Intenso, com aromas de frutas vermelhas maduras com toques de cereja negra, notas balsâmicas características da casta, elegantes tons de especiarias.

Gustativa: Em boca correspodende a parte olfativa, com boa complexidade, equilibrado, longo e muito persistente.

Harmonização: Ideal para churrascos, carnes vermelhas.

Temperatura de Serviço: 16-18ºC.

James Suckling, 90 puntos (2019)

IWC, Plata (2018)

James Suckling, 92 puntos (2018)

James Suckling, 90 puntos (2019)

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