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AZEITE TARTUFO EXTRA VIRGEM TRUFA NEGRA PAGANINI 250ml

Marca: Paganini
Ref: 5145555

Ingrediente raro e caríssimo, a trufa é um fungo silvestre encontrado sob a terra em algumas épocas do ano. A negra de origem francesa e a branca, vêm da cidade italiana de Alba.

Uma das maneiras de degustar este azeite trufado é com um pão italiano de preferência morno e um pouquinho de sal. Vale ressaltar que o azeite aromatizado com trufas negras é utilizado apenas para finalização dos pratos. Nunca utilizando durante o processo de cocção porque o aroma de trufa é muito volátil, seu aroma se perde totalmente quando em contato prolongado com o calor.

 

Especificações:

  • País: Itália
  • Produtor: Paganini
  • Acidez Máxima: 0,8%
  • Conteúdo: 250ml
  • Harmonização: com carpaccio e ovo pochè
  • NÃO CONTÉM GLÚTEN

 

Conteúdo deste produto:

  • 1 - Azeite Tartufo Extra Virgem Aromatizado com Trufa Negra Paganini 250ml

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