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MASSA TAGLIOLINI 30% PROTEINA CIPRIANI - 250g
Ref: 5126200
Marca: Cipriani
Modelo: Tagliolini 30% Proteina
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Descrição Geral
São três os segredos desta massa extraordinariamente fina e elástica: a farinha de sêmola de grano duro é de primeira qualidade, a utilização de ovos frescos do tipo A, sendo 7 unidades para cada kg de farinha e a elaboração da massa reproduz o processo manual e artesanal, sendo dobrada 60 vezes em uma laminadora especial, até que se torna lisa e fina (6mm). Na sequência, a massa passa por uma lenta secagem de14 horas a baixa temperatura. Desta maneira se obtém um produto com baixíssima taxa de umidade (7%) e alto rendimento (250gr de massa servem até 5 pessoas).
Descrição do produto:
Origem: Itália
CONTÉM GLÚTEM
Conteúdo deste produto:
1 - Massa Tagliolini 30% Proteina Cipriani - 250g
*Imagens Ilustrativas
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