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MASSA TAGLIOLINI 30% PROTEINA CIPRIANI - 250g

Ref: 5126200
Marca: Cipriani
Modelo: Tagliolini 30% Proteina
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Descrição Geral

São três os segredos desta massa extraordinariamente fina e elástica: a farinha de sêmola de grano duro é de primeira qualidade, a utilização de ovos frescos do tipo A, sendo 7 unidades para cada kg de farinha e a elaboração da massa reproduz o processo manual e artesanal, sendo dobrada 60 vezes em uma laminadora especial, até que se torna lisa e fina (6mm). Na sequência, a massa passa por uma lenta secagem de14 horas a baixa temperatura. Desta maneira se obtém um produto com baixíssima taxa de umidade (7%) e alto rendimento (250gr de massa servem até 5 pessoas).

 

Descrição do produto:

Origem: Itália

CONTÉM GLÚTEM

 

Conteúdo deste produto:

1 - Massa Tagliolini 30% Proteina Cipriani - 250g

 

 

*Imagens Ilustrativas

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