Descrição Geral
É um queijo granuloso muito saboroso, impossível comer apenas um pedaço. Durante a degustação é possível sentir cristais formados pelo processo de fabricação. Feito com leite de vaca e cura mínima de 1 ano.
Livre de carboidrato, sem glúten e sem lactose. É perfeito para um antepasto em lascas, receitas ou ralado.