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QUEIJO MANTIQUEIRA NA CERVEJA ATALAIA - (ENTREGA SP/CAPITAL e ABC)
Em seu processo de elaboração o queijo passa a primeira etapa imerso em uma cerveja preta artesanal e finaliza a maturação nas tulhas por mais 15 dias. Possui textura macia e coloração caramelo oriunda da cerveja escura. O sabor é bem sutil de cerveja/levedura.
Como guardar
Manter refrigerado.
Curiosidades
A Fazenda Atalaia produz seus produtos com muito carinho na própria fazenda, situada no município de Amparo ? SP.
*Foto ilustrativa