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QUEIJO SERRA DA ESTRELA
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QUEIJO SERRA DA ESTRELA - APROX. 600g - (ENTREGA SOMENTE PARA SÃO PAULO CAPITAL)

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Este queijo da região da Serra da Estrela, Portugal, remonta ao séc. XII e é o mais antigo dos queijos portugueses e um dos mais famosos de todo o mundo.
A fabricação do queijo é feita de forma artesanal há centenas de anos, utilizando-se leite de ovelha.
É um queijo curado, com pasta semi mole e amanteigada.
Recomendamos retirar da geladeira algumas horas antes do consumo, para atingir a cremosidade ideal.
Preferencialmente consumido retirando a parte superior da casca, como uma tampa.
 

Características: 

Sabor e aroma intensos, levemente picante.

Textura cremosa.
 

Utilização:

Pode ser consumido ao natural, com pães e torradas e também em receitas diversas.
Peso : variável.

Origens:

País: Portugal

Região: Seia/Catraia de São Romão

Fornecedor: António Anastácio e Filhos

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