QUEIJO GUAIANA RIMA
Ref: 20000000015299
O queijo Guaianá é um maravilhoso Queijo de Ovelha, maturado por cerca de 45 dias em prateleiras de madeira na caverna construída em um antigo silo na propriedade da Queijaria Rima.
Possui sabor suave e casca rústica, sendo intenso na medida certa mas sem perder a maciez.
O nome é uma homenagem aos nativos habitantes do que hoje conhecemos como Porto Feliz, cujos embates com os bandeirantes os levaram à extinção como povo organizado.
Medalha de Prata - Prêmio Queijo Brasil, 2017.