JAMÓN IBÉRICO DE CEBO MONTE NEVADO 24 MESES DE MATURAÇÃO

Este jamón é proveniente de suínos 50% raça Ibérica e 50% Duroc, criado em regime intensivo (confinado) e alimentado a base de cereais e leguminosas. 

Com uma maturação superior a 24 meses e com uma infiltração de gordura equilibrada, traz notas herbáceas e predominância de sabor mediana.

As peças são selecionadas por especialistas e avaliada uma a uma, até chegar em nossa jamoneria.

Recomendamos o consumo em temperatura ambiente, entre 23 e 25 Graus.

Esse produto harmoniza muito bem com Jerez e espumantes.

Especificações

Origem: Espanha.

Raça: 50% raça ibérica.

Alimentação: Ração e Cereais.

Cura mínima: 2 anos de maturação.

Peso: 7,6 kg  a 8kg aprox.

Produtor: Monte Nevado.

Conteúdo deste produto: 1 - Jamón Ibérico Monte Nevado 24 meses de maturação.

Não acompanha Jamonera.

*Indicamos este produto para eventos (Consulte serviço de Cortador através de nosso contato).

*Imagens Ilustrativas